Casa "Zuzzuvi"
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Non sono rimaste tante le case antiche a Kalofer e sopratutto quelle rimaste dai tempi del dominio Turco si contano sulle dita di una mano. Non si parla di museo , ma di una vera casa dove d'inverno i camini fumano, d'estate i padroni si siedono sotto la pergola e nella cantina staggiona la famosa grappa di Kalofer, produzione propria, la quale ha lasciato immortali ricordi in tanti cari ospiti.

Ma basta parlare per la idillia famigliare. Meglio andare a bussare direttamente alla pota dellàagriturismo della famiglia Zuzzuvi nel centro di Kalofer per vedere con i suoi occhi una vera casa Bulgara vissuta già tre secoli.

La casa è stata costruita poco prima la liberazione dal dominio Turco ( 1878 ). Prese fuoco quando i turchi incendiarono la città ma è stata restaurata. E' stata proclamata Monumento Nazionale nel 1964. E' una delle poche case che hanno conservato lo spirito risorgimentale della città. Dispone di 12 posti, divisi in 5 camere ( una delle quali si usa solo d'estate ), con 3 bagni.

E' situata nel centro della città , circondata con muri da 2 metri dietro i quali ha conservato lo spontaneo spirito e il calore del camino famigliare. Restaurata nel 1990 la casa offre ogni comodità delle case moderne.

Il camino, i sofitti in legno, i divani in legno, i letti di ferro vi faranno immergere in un'atmosfera differente.

Non meno ricco è il giardino dove tutta l'estate crescono rose, geranio e diversi tipi di fiori, il verde bosso.
E' antico quanto la casa anche il corniolo e i suoi frutti sono 3 volte piu' grandi dal normale.

A dispisizione degli ospiti che vogliono cucinare sonoa disposizione camino, barbecue, forno antico nel quale ci sta un agnello intero. Con tuuto questo gli ospiti potranno preparare tutte le specialità che vogliano per sorprendere i padroni di quasa i quali a sua volta gli soprprenderanno con il buonissimo vino della casa e la dolce grappa di Kalofer.